La Scuola Agraria Salesiana di Lombriasco partecipa al progetto CoVaRAP – Conservazione e Valorizzazione delle Razze Avicole del Piemonte, in collaborazione con Regione Piemonte, la Scuola Veterinaria di Torino e il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino.
Il progetto si propone di migliorare e valorizzare la produzione zootecnica e la qualità dei prodotti avicoli ottenuti dalle galline “Bianca di Saluzzo” e “Bionda Piemontese“, con l’obiettivo di conservare la biodiversità locale in un contesto di sostenibilità produttiva.
